フレンチ居酒屋 びいどろ 島根県松江市

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フレンチ酒場 びいどろ。島根県松江市にあります。当店オリジナルのスモークサーモンがお薦めです。十三年間作り続けた最高の職人技の結晶をご賞味ください。
 
厳選
  保存料・添加物等一切使用せず
  フランス・ブルターニュのゲランド産の
  ミネラルをたっぷり含んだ“塩と砂糖”だけで
  マリネしました。

燻製
  燻製時間は、なんと1時間!!

  えっ!
  これが“スモークサーモン”!?

  そう、これが伝説のレストラン《エルミタージュ》の
  「スモークとろサーモン」です!

意外!!
  「切るのがめんどくさーい!」

  スモークとろサーモンはなんと!
  ロスがゼロ!!皮がありません。
  もし、もしですが包丁が多少切れなくても大丈夫。
  骨もありません!!

有限会社プリムール
代表取締役 桐原学
島根県松江市殿町43カラコロ工房
TEL 0852−20−6627
FAX 0852−20−6697
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