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厳選 |
保存料・添加物等一切使用せず
フランス・ブルターニュのゲランド産の
ミネラルをたっぷり含んだ“塩と砂糖”だけで
マリネしました。 |
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燻製 |
燻製時間は、なんと１時間！！
えっ！
これが“スモークサーモン”！？
そう、これが伝説のレストラン《エルミタージュ》の
「スモークとろサーモン」です！ |
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意外！！ |
「切るのがめんどくさーい！」
スモークとろサーモンはなんと！
ロスがゼロ！！皮がありません。
もし、もしですが包丁が多少切れなくても大丈夫。
骨もありません!! |
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有限会社プリムール
代表取締役 桐原学
島根県松江市殿町４３カラコロ工房
ＴＥＬ ０８５２−２０−６６２７
ＦＡＸ ０８５２−２０−６６９７
e-Mail info@be-doro.co.jp
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